食品包装设计的早期品牌是如何建立

　　食品包装设计的早期品牌是如何建立

　　最早在19世纪期间，制造者开始使用“品牌”( brand )。此说法起源于农场主人为了要宣示家畜的所有权，故在家畜身上以热烙铁烙下独特的印记。这种通过视觉语言来宣示所有权的传达方式，演变成商人与制造业者对于自己产品的品质保证，经过他们所提供的品牌符号或是名称，可以让消费者查询产品的来源。品牌也成了制造厂商产品专有信息的保护手法，也随时以视觉化的方式提醒消费者他们的品牌。

　　食品包装设计产业的成长

　　到1930年代初期，包装设计产业日趋成熟。多种出版物提供了供应商、设计师及客户在这个领域的最新讯息，有着重于包装设计的杂志如《广告年代》于1930年发行，及其他针对专门领域的杂志如《美国药商》《茶与咖啡贸易杂志》及《新食品商》。而1927年的《现代包装》杂志以及1930年《包装记录》都指出了这正在成长的产业其专业的复杂性，消费品公司必须与各国领域合作，其中包含了包装设计、广告商、包装材料制造商、印制厂及其他可以产生生产作用的领域。

　　供应包装材料的制造公司，对于一位包装设计师来说， 是个不可成缺的重要资源。例如，印刷厂等公司，常会被要求提供技术与创意的支援，并提供可使用的材料样品。

　　许多大型企业都设计了包装发展部门，如1929 年的杜邦或1935年的美国纸箱公司。因此，设计公司、制造商的内部工作人员及供应商的员工，彼此的合作关系更在此时成为了包装设计主要的三大根源。

　　1930年的广告公司，像NW就提供了包装设计的服务。雅芳产品跟西尔斯.巴洛克等消费品公司，皆额外聘请设计人员，以显示他们对于包装设计的高度重视。而其他企业则聘请专业I业设计师消费 者工程师与产品设计师，希望可以藉由他们的艺术能力来满足消费者的设计要求。这些新工业设计师则是具有领导创造力以支持现代消费产业的专业人才。现在包装设计的领袖皆来自于不同背景，华特.道文.蒂克及约翰.瓦索的职业生涯始于广告产业;唐纳德，德斯基、诺曼.贝尔罗素莱特及亨利.德赖弗斯则始于刷场设计:而来自于法国的雷蒙.洛伊威则是为消费艺术注入了激式品味。埃德温.含勒、洛伊.谢尔顿与弗朗西斯科.詹妮诺托及以上的这些I业设计师，都能毫无间隙的游走在产品与包装设计之间。为了避免制造出不能生产的产品成不能运用当时机械与生产线的商品，认识包装设计的技术因素成了当时包装设计师的一门重要学间。成功的要诀便是对于包装材料、制造、印刷、标志及运输有着广泛的认识。

　　阿瑟普洛斯在《美国设计探险》中。便提到工业设计师本、纳什“将包装设计的技术、实际销售，与美学跟哲学价值的融合成战，比当时的任何设计师都来得有贡献”。到了135年、纳什组约公司旗下的设计人员竟高达三十多位。

　　这些设计师都学握了产品成功的不法则，与其跟零售商在计最进入最后阶段时合作，不如在计划的初步阶段直接与厂商合作。他们相信清楚认识到产品特征会对设计流程有极大的帮助，例如:该产品的作用为何、如何制造、有哪些材料可以使用及贩卖地点。这些资料都会是设计师的参考方针，因此产品不会只是空有外表的装饰品，而是真正能将产品应有的特色表现出来。要将合理的设计规范概念作为成功指导设计计划的手段，就必须依据至今所使用的创意方法架构。

　　在这新产业中，早期具有不同背景的设计师都成了产业创造艺术的大师。年轻设计帅的背景领域包含商业设计、剧场设计、文字编排.流行插图及工程学。久而久之，这些成功的专业设计人才，为了建立他们商业合作与程序的指南而发展出一套共同原则。

　　虽然造型的美观依然重要。但安全性、便利性、成本预算及选择材料则成了创造过程的准则。早期便发现即使产品的外观可以促进顾客的消费，却不能使顾客对产品感到满意，理想的产品应具备完善的造型与实用的技能。

　　第二次世界大战后对于包装设计产业所产生的重大影响之一一，便是超级市场及预包装食品的数增。相较于以前的产品必须经过当地店员称重及包装，这种新市场的包装容器则是独立存在的。此转变彻底改变了未来的消费市场，消费者渐渐地比较不依赖店员所提供的产品信息。虽然欧洲许多地区的商品依然是以散装的方式贩卖，但美国的新大众行销方式，导致商品以预包装的形式买卖。

　　1940年代末期自助商店的增加，促使包装设计必须有高度的识别性，因此包装设计也被称为“沉默的售货员”。然而在没有推销员的状况下，也很难推销一些特定的品牌。 后来的包装设计被推向更为有力的行业，忠实F为那些有鉴赏力的消费者提升产品品质，并让消费者产生品牌认同，成为产品行销的-部分。在这竞争激烈的市场中，食品包装设计负责于产品品牌提升及如何将其产品特色显现于货架上。食品制造商不但需要为食品行销，同时也必须兼顾品牌管理、产品行销、广告宣传，而包装设计顾问的需求也急速增加。